Pâté au poulet

Détails

  • Pâté au poulet
  • 4 portions
  • niveau : Très facile
  • PT0H25M préparation : 25 min.
  • PT0H20M cuisson : 20 min.
  • PT0H45M total : 45 min.
Pâté au poulet

Ingrédients

  • 30 ml(2 c. à table) beurre ou margarine
  • 2 oignons ou poireaux hachés
  • 3 carottes moyennes, émincées
  • 1 branche de céleri émincée
  • 5 ml (1 c. à thé) thym
  • 45 ml (3 c. à table) farine
  • 1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons ou de céleri condensé, faible en gras
  • 180 ml (1/3 tasse) lait
  • 500 ml (2 tasses) poulet cuit, en dés
  • 250 ml (1 tasse) petits pois frais ou surgelés, décongelés
  • 500 ml (2 tasses) purée de pommes de terre
  • paprika (facultatif)

Étapes

Pâté au poulet

Pâté au poulet

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y cuire les oignons, la carotte, le céleri et le thym 5 minutes en remuant. Saupoudrer de farine; cuire 1 minute en remuant.
  3. Ajouter la soupe et le lait; cuire en remuant jusqu’à épaississement. Ajouter le poulet et les pois, remuer et laisser cuire quelques minutes.
  4. Déposer le mélange dans un plat allant au four; disposer la purée de pommes de terre en couronne sur le dessus et saupoudrer de paprika, si désiré.
  5. Cuire au four environ 20 minutes.