Omelette épicée au poulet et aux pommes

Détails

  • Omelette épicée au poulet et aux pommes
  • 4 portions
  • niveau : Très facile
  • PT0H10M préparation : 10 min.
  • PT0H15M cuisson : 15 min.
  • PT0H25M total : 25 min.
Omelette épicée au poulet et aux pommes

Ingrédients

  • 5 ml (1 c. à thé) beurre + 5 ml (1 c. à thé) de beurre
  • 1 pomme, moyenne, avec pelure
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de cannelle, moulue
  • 10 ml (2 c. à thé) de cassonade
  • 4 œufs, moyens
  • 15 ml (1 c. à soupe) de lait 2 % m.g.
  • 125 ml (1/2 tasse) de poulet cuit, coupé en dés
  • 60 ml (1/4 tasse) de fromage cheddar, râpé

Informations nutritionnelles

Omelette épicée au poulet et aux pommes
  • Calories 340
  • Protéines 25g
  • Gras totaux 20g
  • Gras saturés 9g
  • Glucides 15g
  • Fibres 1g
  • Cholestérol 385mg
  • Sodium 2600mg

Étapes

Omelette épicée au poulet et aux pommes

Essayez cette recette facile et économique!

  1. Enlever le cœur des pommes, mais ne pas les peler. Les couper en fines lamelles. Râper le fromage et réserver.
  2. Faire fondre 5 ml (1 c. à thé) de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les lamelles de pomme et les saupoudrer de cassonade et de cannelle. Les faire revenir de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Il n’est pas nécessaire de les retourner. Les retirer de la poêle et réserver.
  3. Dans un bol de taille moyenne, battre les œufs avec le lait.
  4. Faire fondre 5 ml (1 c. à thé) de beurre dans la poêle et y verser le mélange d’œufs. Pendant la cuisson de l’omelette, soulever les coins pour que le liquide se répande au fond de la poêle et que l’omelette cuise uniformément. Mettre les dés de poulet sur une moitié de l’omelette et les saupoudrer de fromage râpé. Lorsque l’omelette est bien cuite et que le fromage est fondu, retirer le tout du feu. Plier l’omelette en deux et servir.

Notes et conseils

Une omelette farcie de pommes croquantes et juteuses, de cannelle chaude, de cheddar canadien et de vos surplus de poulet cuit. La valeur nutritive est calculée par portion de 110 g.


Omelette épicée au poulet et aux pommes