Nachos de poulet au fromage de chèvre et aux haricots noirs

Détails

  • Nachos de poulet au fromage de chèvre et aux haricots noirs
  • 1 portions
  • niveau : Très facile
  • macération : 5 min.
  • PT0H5M préparation : 5 min.
  • PT0H5M cuisson : 5 min.
  • PT0H15M total : 15 min.
Nachos de poulet au fromage de chèvre et aux haricots noirs

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de poulet cuit, haché
  • 9 croustilles tortilla, grosses
  • 60 g (2 onces) de fromage de chèvre, ramolli, 21 % m.g.
  • 1 tomate italienne, coupée en dés
  • 1/4 poivron jaune, moyen, coupé en dés
  • 1 oignon vert, tranché
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar, râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de haricots noirs en conserve, égouttées
  • 5 ml (1 c. à thé) de sauce chili Sriracha
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym, frais
  • 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette, fraîche
  • 60 ml (1/4 tasse) de brins de coriandre, frais

Informations nutritionnelles

Nachos de poulet au fromage de chèvre et aux haricots noirs
  • Calories 410
  • Protéines 29g
  • Gras totaux 21g
  • Gras saturés 11g
  • Glucides 26g
  • Fibres 5g
  • Cholestérol 70mg
  • Sodium 500mg

Étapes

Nachos de poulet au fromage de chèvre et aux haricots noirs

Attention ! Quatre groupes d’aliments. Les nachos très populaires reçoivent une touche adulte avec l'ajout de fromage de chèvre et de la sauce piquante sriracha.

  1. Hacher le poulet cuit en petits morceaux et réserver.
  2. Tartiner les croustilles de tortilla de maïs avec du fromage de chèvre mou. Disposer dans une grande assiette pour que les croustilles ne se chevauchent pas.
  3. Couper la tomate et le poivron jaune en dés. Trancher l'oignon vert et râper le fromage cheddar. Parsemer sur les croustilles de maïs.
  4. Parsemer de haricots noirs cuits et verser la sauce piquante sriracha sur le dessus.
  5. Mettre au four micro-ondes à puissance maximale pendant deux minutes. Sinon, faire griller sous le gril préchauffé à feu vif pendant trois à cinq minutes. Gardez un œil sur les croustilles, car elles brûlent facilement.
  6. Garnir d’herbes fraîches telles que du thym, de la ciboulette ciselée et des brins de coriandre et servir.

Notes et conseils

C’est un plat suffisamment copieux pour servir de souper pour une personne ou d’apéritif pour deux. Pour une variante sans gluten, choisir des croustilles de maïs sans gluten. Sucre 2 g Cholestérol


Nachos de poulet au fromage de chèvre et aux haricots noirs