Ingrédients
- 1,5 litre (6 tasses) bouillon de poulet
- 125 ml (½ tasse) riz
- 2 branches de céleri, tranchées
- 1 carotte, pelée et tranchée
- 250 ml (1 tasse) champignons tranchés
- 250 ml (1 tasse) poulet cuit coupé en cubes
- 250 ml (1 tasse) petits pois surgelés
- 4 oignons verts, émincés
- 15 ml (1 c. à table) thym frais haché
Préparation
- Dans une casserole de taille moyenne, porter à ébullition le bouillon de poulet. Ajouter le riz, couvrir et faire cuire à feu moyen environ 15 minutes. Ajouter le céleri, la carotte et les champignons; poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Mettre dans la casserole le poulet, les petits pois, les oignons verts et le thym; laisser mijoter à feu doux 5 minutes. Assaisonner, puis servir immédiatement.
stephane, st-jean
Délissieu et fasille a faire
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