Ingrédients

• 2 concombres anglais
• 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles d\'aneth fraîches
• sel au goût
• 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure
• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

1. Laver et éplucher les concombres, puis les couper en petits quartiers.
2. Laver et ciseler les feuilles d\'aneth.
3. Mettre les morceaux de concombre dans un bol, saler et bien mélanger.
4. Mettre au réfrigérateur 30 minutes pour laisser dégorger. Après 30 minutes bien rincer et bien égoutter.
5. Ajouter la crème sure, le jus de citron et l\'aneth. Bien mélanger et servir bien frais.

Notes et conseils

Cette recette a été créée par Marika Thomas (mai 2008).