- Préparation : 15 min
- Cuisson : Aucun
- Portions : 2
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) mélange de laitue Boston, frisée, radicchio et d’endives
- 1 avocat tranché
- ½ oignon rouge, en rondelles
- 250 ml (1 tasse) poulet cuit sur le barbecue, coupé en lanières
- ½ poivron rouge et (ou) jaune, en lanières
- au goût noix de cajou ou amandes grillées
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients et napper de vinaigrette.
Notes et conseils
Griller simplement le poulet nature ou mariné (demi-poitrine ou haut de cuisse désossé, filet de poitrine, lanière, etc.) sur le barbecue et server sur une salade.
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