Ingrédients

• Riz soufflé (rice crispies)
• Chocolat noir

Préparation

1. Verser une dose de riz soufflé dans un bol à mélanger. Ajouter un peu de chocolat précristallisé. Mélanger rapidement jusqu’à ce que tous les rice crispies soient recouverts.
2. Disposer de petits rochers sur le papier à l’aide d’une cuillère à glace ou utiliser une cuillère à café pour prélever un peu du mélange dans le bol et le faire glisser de la cuillère à l’aide du doigt.
3. Laisser les rochers durcir complètement avant de les retirer du papier.
4. Pour préserver le bon arôme de chocolat, conserver les rochers dans une boîte fermée.

Notes et conseils

Variante : Remplacer le riz soufflé par des noix hachées et grillées, des raisins secs ou un mélange des deux. Dans ce cas, plus question bien sûr de parler de rochers légers.

- Pour obtenir des rochers légers et croquants, ajoutez le moins possible de chocolat. Nous ne pouvons donner ici de quantité exacte, étant donné que le résultat dépend du type de chocolat utilisé et des goûts de chacun. - Cette recette nous a été gracieusement fournie par les Éditions de l’homme.

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