Ingrédients

• 75 ml (5 c. à soupe) de Moutarde au miel FRENCH'S^®, ou moutarde jaune de FRENCH'S® ou moutarde Dijon au miel FRENCH'S^®
• 4 c. à soupe (1/4 tasse) de limonade concentrée congelée, décongelée
• 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
• 4 demi-poitrines de poulet désossées (150 g / 4 on chacune) sans filet

Salsa

• 375 ml (1 ½ tasse) d'ananas frais coupé
• ½ gros poivron rouge, haché
• 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre coupée

Préparation

1. Mélanger 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde, 45 ml (3 c. à soupe) de limonade concentrée et le cumin dans un sac en plastique refermable. Ajouter le poulet et bien refermer le sac. Faire macérer, de 1 et 2 heures, au réfrigérateur.
2. Mélanger l'ananas, le poivron, la coriandre, la moutarde et le concentré de limonade restante dans un bol moyen.
3. Faire griller le poulet, à feu moyen, jusqu'à ce que le centre ne soit plus rosé ou une cuisson à cœur de 77 °C (170 °F). Servir avec de la salsa.

Notes et conseils

Votre famille adorera cette recette délicieuse faite sur le BBQ!

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