Ingrédients

• 6 tomates rouges moyennes, coupées en gros cubes
• 1 concombre anglais coupé en gros cubes
• 1 poivron doux (verte, rouge ou jaune)
• 1 avocat mûr, coupé en gros cubes
• 1 courgette (vert ou jaune)
• 12 olives noires Kalamata
• 1 gousse d’ail hachée
• 125 ml (1/2 tasse) d’eau
• sel et poivre, au goût
• 8 gouttes de sauce Tabasco ou de sauce Chili aux piments forts

Préparation

1. Passer tous les ingrédients dans un robot culinaire, un mélangeur à main ou un mélangeur électrique.
2. Servir dans une coupe à salade de fruits ou autre bol, bien froid.

Suggestions d'accompagnement