Ingrédients

• 30 ml (2 c. à table) crème sure
• 50 ml (¼ tasse) mayonnaise
• 30 ml (2 c. à table) estragon frais haché
• 2 ml (½ c. à thé) graines de moutarde
• 375 ml (1 ½ tasse) céleri-rave pelé et râpé
• 750 ml (3 tasses) poulet cuit coupé en cubes
• 6 pains pita
• 6 feuilles de laitue
• sauce au piment Tabasco

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, l’estragon et quelques gouttes de sauce au piment Tabasco; Assaisonner.
2. Ajouter les graines de moutarde, le céleri-rave et le poulet. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
3. Ouvrir chaque pain pita et garnir l’intérieur d’une feuille de laitue, puis de la préparation au poulet.