Ingrédients
- 4 tomates italiennes coupées en dés de 1 cm cube (environ 1/2 po cube)
- 454 g (1 lb) de champignons blancs coupés en quartiers
- 1 poivron vert coupé en cubes ou en lanières
- 1 courgette verte ou jaune émincée en demi-rondelles
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre des neiges émietté
- 1 gousse d’ail hachée
- sel et poivre du moulin, au goût
Préparation
- Méthode au barbecue : Préchauffer le barbecue à feu moyen durant 5 minutes.
- Mélanger tous les ingrédients et déposer dans des feuilles de papier d’aluminium* et fermer hermétiquement.
- Cuire sur la grille environ 15 minutes en refermant le couvercle du barbecue.
- Servir une papillote par personne. Accompagner de votre pain préféré.
- Méthode alternative au four : Préchauffer le four à 400 °C (195 °F).
- Suivre l’étape 2 de la méthode au barbecue.
- Cuire au four environ 15 minutes.
- Suivre l’étape 4 de la méthode au barbecue.
Notes et conseils
* Diviser le mélange en quatre parties égales et utiliser des carrés de papier d’aluminium d’environ 205 cm X 275 cm (8 1/2 po X 11 po) soit 1 feuille de papier standard ou le papier d’aluminium antiadhésif Release™.
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