Panini au poulet grillé, au brie et aux poires
Consultations : 1 946
Commentaire : 0
Rédigez-en un
Vous aimez la recette? Partagez la!
Cette recette est offerte par :
- 4 tranches de pain de blé complet (1 cm ou ½ po d'épaisseur)
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de confiture d'abricots ou abricots dans le sirop
- 60 g (2 oz) de demi-poitrine de poulet grillée, coupée en fines tranches
- 60 g ( 2 oz) de brie sans sa croûte en fines tranches
- 2 feuilles de laitue frisée
- 2 fines tranches d'oignon rouge
- 1 poire mûre mais ferme, en fines tranches
- Faites chauffer le grille-panini à la puissance maximale.
- Badigeonnez d'huile d'olive un côté de chaque tranche de pain. Posez-les du côté huilé sur un plan de travail et tartinez-en deux de mayonnaise. Tartinez les deux autres de confiture d'abricots. Garnissez les moitiés inférieures de poulet, de laitue, d'oignon et de poire. Coiffez-les des moitiés supérieures et appuyez doucement dessus afin de les comprimer.
- Posez les sandwiches sur le gril, abaissez la plaque supérieure et laissez-les dorer pendant 3 à 4 minutes. Servez sans tarder.
Le poulet grillé accompagne à merveille le fromage brie et les poires fermes, mûries à point. On trouve des poires à l'année dans les supermarchés. Choisissez votre variété préférée (pour ma part, ce sont les Bosc) et savourez leur fraîcheur rehaussée d'un peu de confiture aux abricots et d'oignon rouge.
Cette recette est une gracieuseté des Éditions Modus Vivendi et provient du livre de recettes « Panini ».
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à commenter cette recette!
Selon vous, de quel niveau est cette recette ?
Recevez en primeur nos nouvelles recettes et bénéficiez des offres de nos partenaires exclusives aux membres
Aussi Pour les enfants
Aussi Prêtes en 30 min
