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Ingrédients

• 500 g (1 lb)de poulet haché
• 175 ml (3/4 tasse) d’emmenthal en cubes ou râpé
• 1 oeuf battu
• 50 ml (1/4 tasse) d’oignon haché
• 50 ml (1/4 tasse) de poivron vert, haché finement
• 50 ml (1/4 tasse) de poivron rouge, haché finement
• 250 ml (1 tasse) de lait
• 125 ml (1/2 tasse) de chapelure assaisonnée à l’italienne
• sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Mélanger tous les ingrédients.
3. Mettre dans un moule à pain légèrement huile.
4. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré au centre du pain indique 80 °C (175 °F).

Notes et conseils

Truc cuisine : Vous n’avez pas de chapelure assaisonnée à l’italienne? Assaisonnez votre chapelure nature de thym, d’origan et de basilic.