Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) de jus de pomme
• 15 ml (1 c. à table) de feuilles de thé vert
• 30 ml (2 c. à table) de sucre
• 15 ml (1 c. à table) de gélatine neutre
• 50 ml (1/4 tasse) d’eau

Préparation

1. Chauffer le jus de pomme et y infuser le thé vert 5 minutes. Entre-temps gonfler la gélatine dans l’eau froide. Passer le jus au thé vert au tamis. Ajouter le sucre et la gélatine.
2. Verser dans des moules individuels et laisser prendre au réfrigérateur environ 2 heures.