Ingrédients

• 4 cuisses de poulet avec dos (environ 500 g / 1 lb)
• 250 ml (1 tasse) de riz basmati
• Sel et poivre au goût
• 125 ml (1/2 tasse) ou plus de sauce Tastydream® orange et fines herbes
• 500 ml (2 tasses) de petites carottes

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350° F).
2. Saler et poivrer le poulet, le déposer dans une rôtissoire et répartir les carottes tout autour. Cuire le poulet 15 à 20 minutes côté peau vers le haut.
3. Enrober les carottes de graisse de temps en temps.
4. Verser la sauce Tastydream® orange et fines herbes sur le poulet. Poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre. La chair devra se détacher facilement de l’os. Si la sauce réduit trop, allonger avec un peu d’eau.
5. Cuire le riz selon les indications du fabricant.
6. Réserver le poulet quelques minutes, sur une assiette chaude, à découvert.
7. Disposer le poulet et les carottes sur un lit de riz.