En quelles quantités ?

Qu'est-ce qu'une portion ?

Produits céréaliers
1 portion :
1 tranche de pain
1 muffin
180 ml de céréales chaudes ou prêtes à servir
250 ml de soupe au riz ou aux nouilles
2 portions :
1 pain pita
1 bagel
1 petit pain
250 ml de pâtes alimentaires ou riz
Fruits et légumes
1 portion :
1 légume ou 1 fruit de grosseur moyenne
Légumes ou fruits frais surgelés ou en conserve
125 ml de jus de tomates ou de légumes
250 ml de salade
125 ml de jus de fruits
Produits laitiers
1 portion :
250 ml de lait
3" X 1" X 1" ou 50g de fromage
2 tranches de fromage
180 ml de yogourt
1/2 portion :
200 ml 2 boules de crème glacée



Viandes et substituts
1 portion :
Viandes, volailles ou poissons 50g à 100g
50g à 100g (1/3 à 2/3 de boîte)
1 à 2 oeufs
30 ml de beurre d'arachides
100 ml de tofu
250 ml de légumineuses cuites
autres Certains aliments fournissent une quantité élevée de matières grasses ou de calories. Le Guide suggère de les consommer avec modération.



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