Nutrition

Parlons poulet !

On croit si bien le connaître... Mais le poulet recèle de savoureux secrets.

En connaissez-vous tous les bienfaits pour la santé, par exemple ? Au fil de la section qui suit, vous verrez pourquoi le poulet constitue l’un des éléments essentiels d’un régime alimentaire équilibré.

Pourquoi choisir le poulet

Domestiqué il y a plus de 4 500 ans dans le Sud-Est asiatique, le poulet se consomme presque partout dans le monde.

Sa popularité extraordinaire s’appuie d’ailleurs sur des atouts de taille.

un prix abordable ;
la capacité de remplacer avantageusement la viande rouge ;
sa facilité et sa rapidité de préparation et de cuisson ;
la diversité impressionnante de plats qu’il permet d’apprêter ;
la grande variété de découpes fraîches et de produits surgelés (transformés) offerte sur le marché.

Votre nutrition

Partez à la découverte du poulet du Québec et initiez-vous aux valeurs nutritives sans pareilles de cette volaille savoureuse.

Le poulet, délicieusement nutritif
La valeur calorique du poulet
Avec ou sans la peau ?
Le foie de poulet, si bon pour la santé
Le poulet, délicieusement nutritif

> Découvrez les aliments nutritifs du poulet

Que contient un poulet ?

Le poulet : une viande de grande valeur
Bien s’alimenter est un art à la portée de tous. Il suffit de choisir des aliments nutritifs et d’inviter la variété au menu pour jeter chaque jour les bases d’une bonne santé.

Protéines pour la croissance;
Niacine pour la peau;
Pyridoxine pour le métabolisme;
Acide pantothénique pour l'énergie;
Fer, zinc et phosphore pour les os et les dents.

> Découvrez les vertus nutritives sans pareilles du poulet

Santé osseuse – nos conseils
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