Le Conseil du Poulet du Québec

Le Conseil du poulet du Québec est un regroupement d'acteurs importants de l'industrie avicole québécoise qui comprend des producteurs, des transformateurs et des restaurateurs.

Principal interlocuteur de ce secteur, il préside un véritable forum où les membres travaillent de concert à la valorisation et à l'amélioration constante de la qualité du poulet du Québec, et ce, de la ferme à la table.

Les membres

• La Éleveurs de volailles du Québec,
• Flamingo d'Olymel,
• Exceldor,
• Les Rôtisseries St-Hubert,
• PFK
• Scores.

De la ferme à la table

Les poulets ne sont pas élevés en cage!
> Apprenez en plus sur l'élevage du poulet au Québec (PDF)

Gare aux bacteries

Les dernières mesures de prévention en matière de qualité et de salubrité du poulet restent la préparation et la cuisson adéquates de la viande
> Découvrez ces mesures (PDF)

Nutrition

Cette viande extramaigre, riche en protéines et hautement nutritive, se prépare vite et bien de mille et une façons.
> Les valeurs nutritives du poulet (PDF)

Recettes

Consultez ces quatres recettes illustrées savoureuses!
> Téléchargez-les (PDF)