La salubrité des aliments
Pour en savoir plus !
Pour plus d'informations sur la salubrité des aliments, consultez le site du Partenariat canadien pour la salubrité des aliments.
> Site du partenariat canadien pour la salubrité des aliments
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Qualité et salubrité
Comment bien consommer du poulet
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Contamination croisée
Un ennemi sournois : la contamination croisée.
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Durée de conservation des aliments
Apprenez à conserver
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Achats
Quelques conseils pour un achat réussi.
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Une cuisson parfaite, c'est facile
Assurez-vous que la cuisson du poulet est suffisante et adéquate. Cuit à la perfection, le poulet est tendre et juteux.
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Guide de cuisson
Un petit aide-mémoire pour se faciliter la vie.
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Décongélation
Décongeler intelligemment le poulet, c’est facile ! Plusieurs méthodes existent, dont voici un aperçu...
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Pendant combien de temps le poulet se conserve-t-il?
Vous connaissez l’importance du thermomètre pour aliments, de la bonne cuisson du poulet et de la façon dont il faut l’entreposer au réfrigérateur et au congélateur, mais pendant combien de temps le poulet se conserve-t-il?
