Informations sur le poulet et la volaille
Délicieux, polyvalent et si facile à préparer, le poulet a toutes les qualités.
Avec un bon guide de cuisson, des techniques éprouvées et des conseils de conservation, de manipulation, de préparation et de cuisson dignes des vrais pros, vous réussirez votre poulet à tout coup!
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Atelier de cuisine sur le poulet
Le chef Cong-Bon vous invite à cuisiner avec lui.
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La planche à découper parfaite
Une bonne planche à découper constitue un outil de base dans toutes les cuisines.
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Les éleveurs de volailles de spécialité
Découvrez ces éleveurs qui se spécialisent dans l'élevage de volailles de spécialité :
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Les Éleveurs de Volailles du Québec
Qui est le service du marketing des Éleveurs de volailles du Québec ?
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Manger sainement après 50 ans
Manger sainement après 50 ans. On oublie souvent que nos besoins nutritionnels varient avec l’âge.
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Les mythes sur le poulet
Certains mythes alimentaires ont la vie dure . C'est d'autant plus vrai en ce qui concerne le poulet.
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Divers
Retrouvez dans cette section, les nouveaux produits, les brèves et autres informations actuelles sur le poulet du Québec
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Le Conseil du Poulet du Québec
Le Conseil du poulet du Québec est un regroupement d'acteurs importants de l'industrie avicole québécoise
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Dégustez le poulet avec le Guide Resto Voir
Le Guide Restos Voir vous propose de déguster le poulet à travers le monde.
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Les producteurs de poulet du Canada
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Informations pour les parents
Pas assez de ceci, trop de cela… Quand vient le temps de nourrir son enfant, on y perd parfois son latin.
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La salubrité des aliments
La salubrité des aliments.
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Trucs et conseils sur le poulet
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Web-ados: les ados se mettent à table
Bien manger... c'est génial !
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Formation avec le chef Cong-Bon Huynh
Cette portion du site s'adresse à vous, professionnels de la restauration (chefs cuisiniers, acheteurs, distributeurs, gestionnaires, etc.) et de l'éducation (professeurs, élèves, etc.).
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Conseils santé pour une alimentation saine
Voici quelques précieux conseils pour une alimentation saine :
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Concours « La Volaille du Québec, MA source d'inspiration »
Soumettez une création culinaire et vous pourriez remporter des prix!
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Le Guide Resto Voir
Le Guide Restos Voir vous propose de déguster le poulet à travers le monde.
