Poulet hawaïen

Détails

  • Poulet hawaïen
  • 6 portions
  • niveau : Facile
  • PT0H10M préparation : 10 min.
  • PT0H75M cuisson : 75 min.
  • PT0H85M total : 85 min.
Poulet hawaïen

Ingrédients

  • 6 cuisses de poulet ou 6 demi-poitrines de poulet
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, fondu
  • 1 boîte (284 ml) de bouillon de poulet, sans ajouter d’eau
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce barbecue du commerce (ou maison)
  • 250 ml (1 tasse) de morceaux d'ananas, égouttés (si en conserve)
  • 45 ml (3 c. à soupe)de poivron vert, haché
  • 60 ml (1/4 tasse) de noix de coco, râpé
  • Sel et poivre, au goût

Informations nutritionnelles

Poulet hawaïen
  • Calories 420
  • Protéines 53g
  • Gras totaux 19g
  • Gras saturés 7g
  • Glucides 9g
  • Fibres 2g
  • Cholestérol 220mg
  • Sodium 350mg

Étapes

Poulet hawaïen

Cette recette digne d’un prix se sert de sauce barbecue, de noix de coco et d’ananas pour aller chercher une saveur aigre-douce tropicale qui fera danser vos papilles gustatives.

  1. Préchauffer le four à 180°C F (350°).
  2. Mettre les morceaux de poulet dans une marmite allant au four. Badigeonner le poulet avec le beurre fondu et le saupoudrer de sel et de poivre.
  3. Ajouter la boîte de bouillon de poulet et faire cuire de 45 à 60 minutes.
  4. Badigeonner les morceaux de poulet de la sauce barbecue, puis ajouter les morceaux d’ananas, le poivron vert et la noix de coco râpée.
  5. Remettre au four une trentaine de minutes et badigeonner régulièrement. Le poulet est prêt quand la température interne indique 74°C (165°F).
  6. Servir avec du riz.

Notes et conseils

La valeur nutritive est calculée par portion de 390 g.


Poulet hawaïen