1,25 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir fraîchement moulu
1,25 ml (1/4 c. à thé) de sel
1 gousse ail, écrasée
Instructions
Recouvrir le fond d’une plaque à roulé de papier d’aluminium. Déposer le poulet, peau dessus.
Mélanger tous les ingrédients dans un petit poêlon. Porter à ébullition en remuant constamment.
Laisser refroidir. Badigeonner le poulet de sauce.
Le faire cuire au four à 190 °C (375 °F) 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le thermomètre à viande indique 74°C (165°F). Le badigeonner pendant la cuisson aux 10 minutes.
Notes et conseils
La valeur nutritive est calculée pour une portion de 335 g.
Cette recette est une gracieuseét des Producteurs de poulet du Canada,
