Poulet au cola

Détails

  • Poulet au cola
  • 4 portions
  • niveau : Très facile
  • macération : 360 min.
  • PT0H10M préparation : 10 min.
  • PT0H25M cuisson : 25 min.
  • PT0H395M total : 395 min.
Poulet au cola

Ingrédients

  • 454 g (1 lb) de demi-poitrines de poulet désossées

Marinade

  • 1 canette de 355 ml de cola
  • 125 ml (½ tasse) de ketchup
  • 125 ml (½ tasse) de sauce chili
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide
  • 1 oignon haché
  • Au goût, sel et poivre fraîchement moulu

Étapes

Poulet au cola
  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Y déposer les poitrines et enrober de marinade. Couvrir et laisser macérer au réfrigérateur pendant 6 heures ou toute une nuit.
  2. Bien égoutter les poitrines, mais ne pas les assécher complètement.
  3. Préchauffer le barbecue à feu moyen pendant 5 minutes. Huiler la grille.
  4. Faire griller les poitrines sur le barbecue de 20 à 25 minutes ou jusqu’à une température
    interne de 74 °C (165 °F), en les retournant une fois en cours de cuisson.

Notes et conseils

Servir les poitrines entières ou découpées en tranches avec une salade de votre choix.


Poulet au cola