Mini-gratins au poulet

Détails

  • Mini-gratins au poulet
  • 4 portions
  • niveau : Très facile
  • PT0H5M préparation : 5 min.
  • PT0H25M cuisson : 25 min.
  • PT0H30M total : 30 min.
Mini-gratins au poulet

Ingrédients

  • Au goût parmesan ou mozzarella râpé
  • 15 ml (1 c. à table) d'huile
  • 125 ml (½ tasse) de poulet haché, cru
  • 2 oignons verts, hachés
  • 1 tomate épépinée, coupée en petits cubes
  • 5 ml (1 c. à thé) de basilic ou estragon séché
  • 60 ml (1/4 tasse) de crème champêtre à 15 % m.g. ou
  • Au goût crème sure
  • 4 œufs

Étapes

Mini-gratins au poulet

Mini-gratins au poulet

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Beurrer 4 ramequins individuels ou un petit plat en pyrex, puis en saupoudrer le fond de fromage.
  3. Faire chauffer une poêle, ajouter l’huile et y faire cuire le poulet haché et la moitié des oignons verts, à feu moyen-vif, 3 ou 4 minutes.
  4. Répartir les morceaux de tomate, le poulet cuit et le reste des oignons verts entre les 4 ramequins. Saler, poivrer et parsemer de basilic. Garnir de crème.
  5. Casser un oeuf sur chaque préparation, puis saupoudrer de fromage.
  6. Mettre au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits.