Ailes de poulet à l’érable pour les gars

Détails

  • Ailes de poulet à l’érable pour les gars
  • 6 portions
  • niveau : Très facile
  • PT0H20M préparation : 20 min.
  • PT0H60M cuisson : 60 min.
  • PT0H80M total : 80 min.
Ailes de poulet à l’érable pour les gars

Ingrédients

  • 24 ailes de poulet du Québec
  • 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
  • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pomme
  • 75 ml (1/3 tasse) de sauce soya
  • 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 8 gousses d'ail hachées
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce Tabasco ou piquante
  • 250 ml (1 tasse) de sauce chili

Informations nutritionnelles

Ailes de poulet à l’érable pour les gars
  • Calories 640
  • Protéines 38g
  • Gras totaux 32g
  • Gras saturés 9g
  • Glucides 48g
  • Fibres 3g
  • Cholestérol 150mg
  • Sodium 1510mg

Étapes

Ailes de poulet à l’érable pour les gars

Ces ailes de poulet épicées à l’érable sont un excellent moyen de rendre les hommes heureux lors d’une soirée de hockey.

  1. D'abord et avant tout, il faut couper le bout des ailes de poulet, puis les sectionner en deux à l'articulation.
  2. Dans une petite casserole, on fait bouillir pendant 15 minutes les ingrédients de la sauce, sans les ailes. Dès que la sauce est refroidie, on y laisse mariner les ailes durant 3 à 5 heures au réfrigérateur.
  3. On préchauffe  le four à 230 °C (450 °F).
  4. Dans un plat allant au four, je place les ailes de poulet et y verse le reste de la sauce à l'érable.
  5. On laisse cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le jus de cuisson soit clair ou que la température interne soit de 77 °C (170 °F).
  6. On ravitaille nos hommes avec ces ailes épicées et des pommes de terre au romarin.

Notes et conseils

La valeur nutritive est calculé pour une portion de 330 g.


Ailes de poulet à l’érable pour les gars