Ailes de poulet à l'asiatique

Détails

  • Ailes de poulet à l'asiatique
  • 4 portions
  • niveau : Facile
  • macération : 10 min.
  • PT0H10M préparation : 10 min.
  • PT0H30M cuisson : 30 min.
  • PT0H50M total : 50 min.
Ailes de poulet à l'asiatique

Ingrédients

  • 3 lb (1.4 kg) d’ailes de poulet du Québec, divisées
  • 250 ml (1 tasse) de sauce hoisin
  • 45 ml (3 c. à soupe) de graines de sésame, grillées
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre, fraîchement râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile
  • 1/2 poivron vert, épépiné, coupé en fines lanières
  • 1/2 poivron rouge, épépiné, coupé en fines lanières
  • 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame

Informations nutritionnelles

Ailes de poulet à l'asiatique
  • Calories 1010
  • Protéines 66g
  • Gras totaux 68g
  • Gras saturés 16g
  • Glucides 32g
  • Fibres 3g
  • Cholestérol 265mg
  • Sodium 1280mg

Étapes

Ailes de poulet à l'asiatique

Ces ailes de poulet d'inspiration asiatique qui sont comme une drogue sont collantes et délicieuses.

  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Mettre la sauce hoisin, l'huile et le gingembre dans un grand sac refermable. Mélanger ensemble tous les ingrédients dans le sac.
  3. Mettre les ailes de poulet dans le sac et les enrober de sauce.
  4. Retirer les ailes de poulet du sac et les déposer sur une grande plaque à pâtisserie. Saupoudrer les ailes de poulet se trouvant sur la plaque à pâtisserie de piments puis, de la moitié des graines de sésame et mettre au four.
  5. Faire cuire environ 10 à 15 minutes, puis retirer la plaque à pâtisserie du four. À l'aide des pinces, retourner les ailes de poulet pour faire cuire l'autre côté. Saupoudrer les ailes de poulet du reste des graines de sésame et remettre la plaque à pâtisserie au four.
  6. Faire encore cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les ailes de poulet soient bien cuites.
  7. Arroser les ailes de poulet d'huile de sésame et servir avec les lanières de poivron.

Notes et conseils

La valeur nutritive est calculée par portion de 455 g. ACCORD METS ET VINS : Barone Montalto Syrah


Ailes de poulet à l'asiatique