Le poulet aux hormones n’existe pas

Au Canada, l’utilisation d’hormones pour l’élevage de volailles est interdite depuis 1973, mais, en réalité, les hormones n’ont été utilisées que de 1958 à 1962 pour l’élevage de chapons (coqs à chair).

Pour favoriser la croissance de leurs volailles, nos éleveurs ont plutôt optimisé leurs pratiques. L’arrivée de nouvelles lignées génétiques et l’amélioration de la nutrition et des conditions d’élevage ont notamment contribué aux progrès des dernières années.

Télé-Volailles : tout sur l'élevage du poulet et du dindon au Québec en clips vidéos.

L’utilisation d’hormones au pays