Élevage

Des fermes familiales, une industrie forte

Les statistiques sont claires : l’aviculture occupe une place majeure au Québec. Et qui en sont les principaux acteurs? Tous ces éleveurs à l’œuvre dans leurs fermes à dimension familiale.

Dans leurs installations, partout au Québec, ils s’occupent de leurs élevages avec attention et compétence pour assurer aux consommateurs des produits en quantité suffisante et en qualité constante. Ils sont tous des acteurs essentiels de cet important secteur économique dont le chiffre d’affaires annuel totalise plus de 600 millions de dollars.

En fait, ils nous offrent le meilleur d’eux-mêmes et nous leur rendons bien : le poulet est la viande la plus consommée au Québec.

Saviez-vous que...?

*Réf. : Statistique Canada