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		Mercredi, le 26 mai 2010 Je vous propose, cette semaine, des Hamburgers de poulet santé pour les filles et un Sandwich de dindon aux accents de BBQ et de mangue pour profiter de la belle saison. Rendez-vous la semaine prochaine pour d’autres recettes invitantes et délicieuses : Poulet divan jardinière et Cuisse de dindon grillée à la grenade. Ils sont enfin prêts! Vous pouvez, dès maintenant, commander les quatre (4) magazines recettes en cliquant ici.

	Menus poulet   Menu dindon Plat principal • Hamburger de poulet santé pour les filles Accompagnement • Salade de quinoa et de légumes crus Dessert • Gâteau soirée du hockey pour les gars et les filles   Plat principal • Sandwich de dindon BBQ et mangue Accompagnement • Salade de chou vert et vinaigrette à la pomme Dessert • Moelleux au chocolat blanc

	Le Blogue du chef Cong-Bon Ça commence à sentir la coupe! Non, pas la coupe Stanley! L’autre, celle qui réunira bientôt toute la planète : la coupe du monde de soccer en Afrique du Sud. Pour accompagner la fièvre du ballon rond qui s’empare de la ville... Appétit titanesque À chaque année au mois de mai, les parcs se font littéralement envahir par une horde de jeunes sportifs, franchement heureux de pouvoir à nouveau s’adonner à des joutes improvisées entre amis... Recette des Producteurs de poulet du Canada Poulet avec ananas, cuit au barbecue Cette recette est une gracieuseté des Producteurs de poulet du Canada, et a été conçue par Nancy Guppy, MHSc. Info-santé poulet La meilleure façon de laisser reposer la viande est de la placer sur une grille ou dans un endroit modérément chaud, et la recouvrir lâchement avec un papier aluminium pour garder la chaleur tout en laissant s’échapper la vapeur. De 5 à 10 minutes suffisent souvent pour un petit morceau de viande, et de 10 à 15 minutes pour un poulet rôti. Info-santé dindon Dindonnons sur l’apport en protéines! Le dindon est réputé pour sa teneur exceptionnelle en protéines. Il peut ainsi fournir les protéines indispensables au bon développement de la masse musculaire des sportifs. De quoi l’adopter sans effort! Connaissez-vous le tranche avocat de Trudeau? Ses lames en métal créent des tranches régulières, sans les écraser. Si ça n’existait pas, il faudrait l’inventer! Avis aux pratico pratique économe. Essayer nos recettes : • Ailes de poulet à l’érable pour les gars • Hamburger de poulet santé pour les filles La Tablée des Chefs La Tablée des Chefs, un organisme sans but lucratif, est le moteur d’implication communautaire des chefs, cuisiniers et pâtissiers au Québec, lesquels se mobilisent selon trois volets d’implication sociale. Pour plus d’informations sur La Tablée des Chefs, veuillez consulter le site web : http://www.tableedeschefs.org/. Pour de l’information sur les cours de cuisine offerts par La Tablée des Chefs, cliquez ici.		Nos concours du mois de mai Courez la chance de gagner un (1) BBQ Napoléon incluant un (1) livre de recettes d’une valeur de 1 309,95$ et gagnez en prix instantané une (1) des 175 boîtes de papier d'aluminium d’une valeur de 2,29$. Visitez le site de Napoleon Visitez le site de Reynolds Courez la chance de gagner un (1) livre de recettes « La Bible du BBQ » par Steven Raichlen chez « Les Éditions de l'Homme » d'une valeur de 34,95$. Visitez le site des Éditions de l'Homme en cliquant ici. Courez la chance de gagner un (1) livre de recettes « Les recettes préférées de ma famille » par Claudette Taillefer chez « Les Éditions de l'Homme » d'une valeur de 29,95$. Visitez le site des Éditions de l'Homme en cliquant ici. Courez la chance de gagner une (1) des dix (10) tranche-avocats offert par Trudeau d'une valeur de 4,99$. Visitez le site de Trudeau Corporation Sondage   Votre hamburger préféré sur le barbecue se fait avec de la viande de :   Poulet haché   Poulet (haut de cuisse ou demi-poitrine désossé)   Boeuf haché   Dindon haché   Veau haché   Porc haché   Autre   Connaissez-vous la poudre Mycryo? Un produit unique à découvrir et à essayer. Mycryo est une poudre 100 % à base de beurre de cacao pur. Il s'agit d'une matière grasse noble - 100 % végétale - idéale pour cuire le dindon et le poulet. Elle n'influe pas sur le taux de cholestérol. Pour visionner des films sur l'utilisation du Mycryo®, cliquez ici. Pour en savoir plus et commander, cliquez ici.

Gérer votre profil | Vous désabonner Retrouvez les archives de nos bulletins hebdomadaires sur les sites du Poulet du Québec et du Dindon du Québec. Si ce bulletin électronique est illisible n'hésitez pas à nous écrire à poulet@upa.qc.ca ou à l'adresse postale suivante: 555, boul. Roland-Therrien, bur. 250 Longueuil (Québec) J4H 4G1.