Combattre le spleen de l’hiver n’est pas une mince affaire… Sauf si l’on se laisse porter par des souvenirs de voyage et en se servant des doux parfums pour colorer les journées de froidure. Je vous invite cette semaine à faire une tour du côté de l’Espagne pour déguster une Paella au poulet typique, mais franchement plus simple à réaliser que l’originale.

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