Saviez-vous que les mets épicés accélèrent votre métabolisme en déclenchant le système naturel de refroidissement du corps?

Le composé appelé capsicine rend les piments forts épicés et élève la température du corps. Votre taux métabolique doit donc s'accroître pour permettre à votre corps de se refroidir.

La recherche indique par ailleurs que la capsicine stimule les substances chimiques du cerveau qui peuvent contribuer à votre sentiment de rassasiement, faisant en sorte que vous mangez moins.

On retrouve la capsicine le plus souvent dans les mets indiens, thaïlandais et mexicains, mais l'ajout, tout simplement, de poivre dans vos plats apportera du piquant.

Délectez-vous de ces recettes de poulet épicées et vous stimulerez votre métabolisme.

Poulet à la mangue avec riz au jasmin

Poulet thaïlandais à la lime et à la noix de coco

Chili au poulet bhoutanais avec riz rouge

Pad thaï au cari au poulet et aux crevettes

Chili blanc au poulet

Pour plus de recettes épicées, consultez notre site.