Interlude en sol maya
Associé au dieu de la fertilité par les Maya, il n’est pas étonnant que le chocolat, originaire d’Amérique Centrale, soit dans notre culture actuelle un prélude à la séduction et à l’amour. Si l’intrépide charmeur (ou charmeuse) en vous désire cette année utiliser le traditionnel ingrédient sous un angle nouveau, les hauts de cuisse de poulet sauce Mole sont tout indiqués, tout comme le guacamole et l’ananas maya qui l’accompagnent.
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