Avec le retour de la belle saison, c'est également le retour de la cuisine sur le barbecue! Burgers aujourd'hui, brochettes demain, et sûrement encore bien d'autres grillades au cours des prochaines semaines.

Voici quelques conseils pour réussir vos grillades :

• Préparez, conservez et cuisez vos aliments de manière sécuritaire
• La cuisson au barbecue est-elle sûre ?
• Une cuisson parfaite, c'est facile

Voici aussi quelques suggestions de recettes :

• Poulet à l'érable dans sa papillote de bois
• Ailes de poulet grillées au vrai style Buffalo Napoléon
• Cuisses de poulet glacées à la sauce soya et au wasabi Napoléon
• Poulet à l'ail grillé cuit sur une canette de bière Napoléon
• Poulet piri-piri de Steven Raichlen
• Côtes levées de poulet au miel épicé
• Brochettes de poulet en folie
• Filets de poulet à l'hawaïenne
• Pilons grillés à l'érable et aux épices
• Kébobs au poulet (kefta) avec laitue mesclun et yogourt au citron et aux noix
• Brochettes de poulet au romarin et au citron Minçavi
• Tacos au poulet BBQ Napoléon

Bon barbecue!