Qui n'aime pas le poulet frit ? C'est l'aliment réconfortant par excellence du Sud et cela pour de bonnes raisons ! Chaque bouchée de poulet frit est super tendre et juteuse, et la croûte croustillante d'un brun doré fournit la quantité d'assaisonnement et de croquant nécessaire.

On peut savourer le poulet frit tout au long de l'année. On le sert habituellement avec une trempette ou une sauce et, en accompagnement, de la purée de pommes de terre, des patates douces ou du chou vert en accompagnement. J'accompagne plutôt le mien d'une salade santé en été.

Voici quelques recettes de poulet frit qui vous permettront de préparer un poulet frit savoureux à chaque fois !

Poulet frit original du chef Rainford

Le professionnel du barbecue canadien, Rob Rainford, partage sa recette et prodigue des conseils sur la manière de préparer du poulet  frit façon Rainford !

Poulet frit à la Louisianaise

Cette recette traditionnelle de poulet frit à la Louisianaise comprend des instructions sur la façon de faire une sauce au poivre en accompagnement.

Quelle est votre recette préférée de poulet frit ? Faites-le-nous savoir.